什么是合理营养呢?所谓的合理营养是指膳食营养在满足机体需要方面能合乎要求，就是说由膳食提供人体的营养素、种类齐全、精量充沛、能保证机体各种生理活动的需要。根据现代营养学的研究：人体所需的各种营养素分为7类即：蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、无机盐(包括微量元素)、水、维生素和膳食纤维，对这些营养素不仅有量的需求而且各营养素之间还应有合适的配比。可见我们认识到什么是合理营养非常重要。
下面就由小编为你推荐什么是合理营养、合理营养的好处有哪些、合理营养的具体配比有哪些组成部分。
一、什么是合理营养呢？合理营养的好处你要知道
那么究竟什么是合理营养呢?合理营养是一种适合各种情况(年龄、性别、生理条件、劳动负荷、健康状态等)的食物、营养素供给量和配比。
什么是合理营养这个问题在我们日常生活中，也是潜移默化的存在的。合理营养可维持人体的正常生理功能、促进健康和生长发育，提高机体的劳动能力、抵抗力和免疫力以及有利于某些疾病的预防和治疗，而缺乏合理营养将产生障碍以至发生营养缺乏病或营养过剩性疾病(肥胖症和动脉粥样硬化等)。
二、要知道什么是合理营养的秘密，这三大营养配比你要懂
三大营养配比：
1、蛋白质：
什么是合理营养?合理营养要求三大营养素供热占总热能的百分比为蛋白质10%~15%、脂肪20%~30%、糖类(碳水化合物)60%~70%。蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质、是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分。蛋白质可促进生长发育、维持毛细血管的正常渗透性并供给热能;缺乏时可致生长发育迟缓、体重减轻、容易疲劳、循环血容量减少、贫血、对传染病抵抗力降低、创伤和骨折不易愈合、病后恢复迟缓、严重缺乏时可致营养不良性水肿。
所谓说儿童青少年应供给较多的蛋白质以保证生长发育。在蛋白质中若有一半来自动物性食物、其余一半为植物蛋白，就完全可以保证人体蛋白质的需要。
2、脂肪：
什么是合理营养?脂肪是重要的组成部分。脂肪可供给热能、构成组织脂肪及储存脂肪、供给必需脂肪酸(亚油酸)、促进脂溶性维生素的吸收，但脂肪摄入过多可致肥胖和动脉粥样硬化。动物性脂肪中含饱和脂肪酸较多(鱼类除外)、植物油含多不饱和脂肪酸较多(棕榈油、椰子油除外)，饱和脂肪酸可使血清胆固醇量增高、多不饱和脂肪酸可降低血胆固醇及甘油三酯、减少血小板的粘附性，所以膳食中饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例以1∶1为宜，这样既照顾到必需脂肪酸的供应又可预防一些与脂肪营养有关的疾病(如：冠心病、肥胖症等)的发生。
3、碳水化合物：
什么是合理营养呢?碳水化合物不可少。碳水化合物是热能的食物来源，有节省蛋白质的作用、可保证正常量的血糖、肝糖原和肌糖原，以维持大脑活动、肝脏解毒和肌肉活动。碳水化合物摄入不足可导致热能不足会使生长发育迟缓、易于疲劳而摄入过多可致肥胖。膳食纤维为人体健康所必需、为人体内物质代谢所必需，不能由人体合成而只能由食物供给。钙、磷、镁、钾、钠等无机盐是组成机体的必要成分、具有重要的生理功能。在人体组织中含量少于体重的0.01%的铁、碘、铜、锌、锰、钛、钼、硒、铬、氟、镍等为人体必需的微量元素，与酶、维生素、激素、核酸有密切关系。
三、什么是合理营养呢？合理调配膳食很需要
我们要达到合理营养，必须合理调配膳食、满足对各种营养素的要求。每个国家都根据各自的情况和生活习惯、食物的生产和供应情况，提出各种不同年龄、性别人群推荐膳食供给量，根据这个建议作为评价人们合理营养的标准。中国人多以谷类为主食，并且有充分利用大豆及其制品的传统，研究证明：谷豆混食其中的蛋白质可以起互补作用，对人的健康是有益的。在粮食加工方面中国从20世纪50年代初就实行标准米(92米)、标准面(85面)，实践证明这对维生素B缺乏病──脚气病的防治有效，故不应多食精白米、精白面，此外中国膳食构成中淀粉类多、单糖类少、脂肪占总热量的比例也不高，这样膳食结构对于中国人民的健康，某些与营养有关疾病的发生、发展的影响应加以总结。不同人群的合理营养究竟怎样做才算合理，目前正在兴起一个研究合理的食物结构和膳食指导方针的热潮，即：人们普遍认为食物多样化是取得合理营养的物质基础。
符合合理营养要求的膳食一般称为平衡膳食的基本要求是：
1、膳食中的热量和各种营养素必须满足生理和活动的需要即：膳食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及微量元素、水和膳食纤维等人体必需营养的营养素，且保持各营养素之间的物量平衡，避免有的缺乏、有的过剩，因此食物应多样化，因为任何一种天然食物都不能提供人体所必需的一切营养素，所以多样化的食物是保证、膳食平衡的必要条件。
2、合理的饮食制度如：多少安排得当，可采取早晨吃好、中午吃饱、晚上吃少的原则。
3、适当的烹调方法：要以利于食物的消化吸收、有良好的食品感官性状、能刺激食欲为原则。老年人的膳食宜嫩、软的容易消化，一般应限制油腻食物。
小编总结：什么是合理营养的秘密是不是很简单呢。希望小编的推荐对您了解什么是合理营养有所帮助。
