姐妹们还在为月子餐烦恼?剖腹产后营养食谱有哪些?刚生完孩子的产妇,特别是剖腹产,吃东西一定要考虑到营养的均衡与全面,下面就由天天营养小编为各位宝妈准备了剖腹产后营养食谱。
一、剖腹产后营养食谱:菠菜玉米粥
用料:菠菜100克、玉米糁100克。
做法:
1、将菠菜洗净,放入沸水锅内氽烫2分钟,捞出过凉后,将水分沥干,切成些碎末。
2、锅置火上,加入适量的清水,烧开之后,撒入玉米糁,边撒边搅,煮至八成熟时,撒入菠菜末,再煮至粥熟即可。
这道剖腹产后营养食谱的特点是:玉米有利尿作用,并能消除水肿,菠菜是养颜补血的佳品,两者搭配既能减肥瘦身,又不会影响产后妈妈的健康。
二、剖腹产后营养食谱:芦笋炒肉丝
用料:青芦笋300克、瘦肉300克,盐、水、淀粉要适量。
做法:
1、将芦笋洗净,放入沸水锅中氽烫,稍软捞出切段,瘦肉切成丝,倒入料酒,酱油,水淀粉腌15分钟。
2、锅置火上,先将肉丝过油,捞出后将油倒出,锅内留着底油,放入芦笋翻炒,然后放入肉丝与芦笋同炒,并加入适量盐,酱油,水淀粉调味,炒匀盛出即可。
这道剖腹产后营养食谱的特点是:这道菜既能美颜瘦身又能提高免疫力,还可以促进乳汁分泌。
三、剖腹产后营养食谱:芹菜炒香菇
用料:芹菜400克、干香菇要50克,酱油、米醋各5克,盐5克、淀粉要10克。
做法:
1、将芹菜洗净,切成长段,用少许盐拌匀,静置10分钟左右,用清水漂洗干净,沥干水来备用,将香菇用温水泡发,洗净切成片,将米醋,淀粉放入一个小碗里,加50毫升左右清水,来兑成芡汁。
2、锅中加植物油烧热,下入芹菜煸炒2-3分钟,加入香菇,迅速翻炒几下子。
3、点入酱油,再淋上点芡汁,大火来翻炒,待调料均匀地粘在香菇和芹菜上,就可出锅
这道剖腹产后营养食谱的特点是:芹菜含有利尿成分,可以帮助消除消肿,有利于瘦身,还可帮助增进食欲,对你及时吸收,补充自身所需营养,维持正常的生理功能,增强抵抗力都大有益处。
四、剖腹产后营养食谱:豆焖鸡翅
原料:黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。
做法:
1、黄豆、海带加葱姜等调料煮熟,鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味。
2、炒锅加油烧至8成热,下入味好的鸡翅,翻炒到变色的话,加其他原料及适量汤,转到小火,一同焖至汁浓即可。
这道剖腹产后营养食谱的特点是:黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量,产后和哺乳妈咪经常享用,可使身体得到丰富的钙质。
五、剖腹产后营养食谱:大枣猪脚花生汤
原料:猪脚1只,花生250克,黄耆100克,米酒2瓶,红枣150克,当归要20克。
做法:
1、将猪脚切成块状,先以滚水烫,捞出后再浸泡于冷水中。
2、花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮成略软。
3、将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有的材料。
4、炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟就可以了。
这道剖腹产后营养食谱的特点是:除了汤水,也可以选择其他补血功效很好的食材,最补血的食物是猪肝,因此多半在产后头一周吃。有些妈咪不敢吃猪肝,就以猪腰子、鲈鱼或鸡肉和小排骨等来代替,都是补血效果不错的食物。
六、剖腹产后营养食谱:芦笋牛柳
原料:牛里脊适量,芦笋适量,蚝油要适量,料酒要适量,淀粉要适量。
做法:
1、牛里脊切小条,淀粉加一点水和料酒调成淀粉水,倒入牛肉中,在倒少些蚝油,然后使劲抓个几十下,盖好盖子静置大约15分钟后,倒入两三滴炒菜的油再抓匀用来备用。
2、芦笋洗净,根部一般纤维很多,要用削水果皮的那种刮子来刮去根部的外皮,然后斜切成段。
3、锅先稍微加热下,然后可以试着喷入少许油,下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。
4、把锅里炒牛肉出的水倒出,再喷少许油加热,下芦笋翻炒。
5、芦笋炒断生后,把牛肉重新倒回锅里。
这道剖腹产后营养食谱的特点是:等到妈妈们的胃口比较好一点的时候,不妨做一些荤素搭配的菜式,为他们补充能量和营养,牛肉就是不错的选择,所以小编推荐了这道芦笋牛柳。
结束语:除了正餐之外,橙子、柚子和猕猴桃等水果也有开胃的作用。照顾产后妈妈们的家里人要注意了,这个阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好的话,才会食之有味,吸收也好呀,所以还是要以“妈妈为本”呀。