核心提示：花生(peanut)，原名落花生(学名：ArachishypogaeaLinn.)，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。花生能减肥吗?下面我们一起来看看。
一、花生能减肥吗
花生含有大量的营养成分在里面，花生对人们身体最大的好处就是补血，花生是通过种子在地里发芽生长出来的，因此花生的来源是非常健康的，减肥成了当今社会非常热门的话题，因为生活状况的好转，很多人每天都是大吃大喝的，以至于造成人们变得身宽体胖的后果。花生能不能减肥这一问题我们会在接下来的答案中为大家揭晓。
花生减肥的方法一：配合其他食物可以减肥
想要减肥的人们千万不能太心急，减肥是一个循序渐进的过程，如果减肥的你想要一步登天的话，那能够减肥成功的几率几乎为百分之零。花生是能够减肥的，如果花生和其他食物搭配在一起那么减肥的效果会更加的明显，花生和红枣搭配在一起对减肥患者是非常有效的，红枣和花生都有补血的作用，花生和红枣的糖分都是非常好的，因此对减肥的朋友来说既健康又能够减少脂肪。
花生减肥的方法二：有规律的吃花生
花生对于气血差的患者来说是非常有好处的，气血差的绝大部分患者都是身体里面含血量不够造成的，这个时候含血量较少的患者就可以吃一些花生来补充血量，花生在日常生活中是非常常见的，因此有规律的吃花生对减肥的朋友来说也是有一定成效的。
常吃花生能减肥，它的做法非常多，比如：炒花生、煮花生等等，花生不仅好吃而且对身体也是有很多益处的，因此在日常生活中多吃一些花生无疑是减肥的必要方法之一。
二、花生的药用价值
抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
三、关于花生的功效与作用
1.降低胆固醇：花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
2.延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
3.促进儿童骨骼发育：花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育。
4.预防肿瘤：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
5.凝血止血：花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
6.均衡营养：花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质，全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏，全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏，全球约有22亿人碘摄入不足。而这四大营养缺陷，通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和脂肪，还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
四、花生的栽培技术
播种
播种期。春季5cm土层地温稳定在12℃时，珍珠豆型花生即可播种。在4月底至5月上旬，地膜覆盖栽培可稍提前7～10天。
播种密度与方式。
垄作：垄距50cm，穴距13～17cm，即12万～15万穴/公顷，每穴播两粒。
地膜覆盖畦作：一畦两行，小行距40cm，穴距13～17cm，每穴两粒，即12万～15万穴/公顷。
田间管理
清棵蹲苗：苗基本出齐时进行。先拔除苗周杂草，然后把土扒开，使子叶露出地面。注意不要伤根。清棵后经半个月左右再填土埋窝。
中耕除草：在苗期、团棵期、花期进行3次中耕除草。掌握“浅、深、浅”的原则，注意防止苗期中耕雍土压苗;花期中耕防止损伤果针。
培土：开花后半个月进行培土，不宜过厚，以3cm为宜。
覆膜栽培
覆膜到出苗期间，发现薄膜破口或覆盖不严时，及时用上重新压埋、堵严。当幼苗破膜拱土，开始露出真叶时，扒去膜上的土，使子叶露于地表。发现缺穴，立即用催出芽的种子补种。开花前在畦沟内进行1次中耕除草。在开花下针到荚果充实期间，根据花生长势，可在叶面喷施500倍先科追肥精替代根部追肥或者喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾500倍溶液2～3次，或者，并喷洒地果壮蒂灵加大营养输送量，促进果实发育，提高花生的产量。在此期间，如遇干旱，要及时灌水。
重茬方法
整地关。整地一定要精细，必须要秋整地，深翻到30厘米，细耙多遍，确保土壤上松下实，通透性良好，秋起垄并压实。通过冬季的低温作用，杀灭土壤中引起花生茎腐病、根腐病的真菌，减少病虫害的发生。
施肥关。花生重茬栽培时必须增施有机肥，结合秋翻地亩施优质农家肥4000～5000千克。播种时以磷、钾肥为主，每亩施磷酸二铵15千克，硫酸钾8千克。在8月上中旬用2%的磷酸二氢钾进行叶面喷肥两次，同时用含有固氮菌、解磷细菌和解钾细菌等菌类及适量的中微量元素的花生专用微生物制剂，防治病害效果显著。
品种关。加强检疫，严禁从病区引种。选用抗病高产品种并及时更换品种。花生剥壳前选择晴朗天气晒种2-3天。结合剥壳选择粒大饱满、皮色鲜亮、饱果率高、整齐度好、网纹清晰、大小适中、外形美观、发芽势、发芽率高的一级种。
管理关。出苗后如有缺苗断条现象要催芽补种，齐苗后进行清棵蹲苗，用手将幼苗根际的浮土扒出，使两片子叶外露。青稞后15天左右再回土填窝。在苗期、团棵期、花期进行三次中耕除草，第一次中耕宜浅，防止茎部埋土过多，影响侧枝发育，只要疏松表土，把杂草除净即可;第二次中耕在根瘤形成期，这次中耕可稍深些，一般在6厘米左右;第三次中耕在花期，这次中耕要格外小心，避免损伤果针，中耕深度在5厘米左右。即掌握“浅、深、浅”的原则，开花后15天培土以3厘米为宜，不要过厚。加强病虫害的防治，发现病害及早防治。
整地施肥
整地。秋季前茬收割后，灭茬，秋翻、耙、压后做成新垄。准备地膜覆盖栽培的地块，做成底宽75～80cm、畦高5cm，畦面宽65～70cm的畦，畦与畦中间做成20～25cm宽，15cm高的小垄，以备播种时取土用。
施肥。随秋整地作垄，施腐熟圈粪、炕洞土、沤制绿肥等。施1.5万～3.0万kg/公顷，垄作开沟、疏施，畦作撒施。垄作栽培也可在播种当年下种前疏施农肥。播种时，施磷酸二铵150～225kg/公顷、硫酸钾75～120kg/公顷作种肥。酸性土壤随基肥施石灰。如pH值(酸碱度)6.0～6.5，施石灰450kg/公顷，pH值为5.5～6.0，施石灰675kg/公顷。
