核心提示：红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。红豆汤的功效与作用是什么呢?下面我们一起来看看吧。
一、红豆汤的功效与作用是什么
红豆汤的功效和作用有哪些?秋季干燥，容易上火烦躁，喝点红豆汤有助于败火。红豆汤的主要功效有以下这些：
主要功效1、有助于消除水肿，水肿患者排便较少，喝点红豆汤有助于利尿，连续服用一周左右，水肿症状就可以完全消除。此外，红豆汤还有健胃健脾益肝的作用。
主要功效2、除了孕妇之外，老年人的水肿也可以通过饮用红豆汤来缓解。
主要功效3、秋季干燥，容易烦躁上火，口干舌燥，多喝绿豆汤有助于缓解这些不适，也有利于抑制病情的再次发作。
主要功效4、常见的红豆汤的做法非常简单：
1)准备适量的红豆和白砂糖，比例一般是3:1。
2)将红豆洗干净之后，加水，用大火煮沸。
3)煮沸之后，用小火慢炖直至开花，然后将白砂糖加上搅拌均匀。
二、红豆汤的做法有哪些
红豆汤的做法有哪些?红豆可以和不同的食材放在一起煮，比如蜜枣、紫米、薏仁、绿豆等，下面介绍几种常见的绿豆汤的做法。
1、蜜枣红豆汤
1)准备适量的红豆、蜜枣和炼乳。
2)红豆洗干净之后放在水里，用大火煮沸之后，将蜜枣放进去。再用慢火炖，时间为3个小时左右。
3)飘出红豆和蜜枣的香味之后，加入炼乳。
2、去水消肿汤
1)先准备20g薏仁，30g红豆，浸泡半日左右。
2)发泡好之后先将薏仁下锅，煮到半软的时候再将红豆放进去，最后加入冰糖即可。
3、莲子百合红豆沙
1)准备红豆50g，百合10g，白莲子30g，冰糖、陈皮适量。
2)将红豆浸泡2个小时。
3)将清水煮沸之后放入所有的材料，慢炖2个小时即可。
4、红豆紫米汤
1)准备20g红豆和等量的紫米，浸泡一晚上。
2)用小火慢炖至完全软糯。
3)食用的时候根据个人口味加上适量的蜂蜜。
三、药流后可以吃红豆汤吗
红豆是一种比较好的食物，人流后适当喝点没有问题。配合蜂蜜或红枣、阿胶等食物，有助于调补气血，改善体质，促进恢复
方法一
主料：赤小豆20克，稻米100克
辅料：年糕50克
调料：盐3克
制作流程
1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。
2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。
4.最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。
制作要诀
豆子不容易煮烂，尤其是红豆，要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就烂了;或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易煮烂了!
煮豆粥时，很多人习惯将豆子提前用水泡，其实这样更不容易煮烂。老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱，让它熟的更快，但这样，豆子中的维生素B2可就几乎全被破坏掉喽。
四、孕早期能喝红豆汤吗
孕妇可以吃红豆汤啊，孕妇吃红豆汤对宝宝和妈妈都很好呢，红豆含有丰富的微量元素，只要不是冰的就可以吃。红豆有利尿，消除水肿、强心、解毒的功效，孕妇可以喝红豆汤，对孕期水肿和维护心脏健康，排出毒素是很有好处的，孕妇可以适量喝红豆汤。
孕妇在生活中可以适当的去吃一些红豆汤，这样对于你们的身体健康是有帮助的，特别是在夏天的时候，你们适当的去吃一些红豆汤，对于降暑防暑是有一定帮助的，你们也可以适当的搭配一些绿豆糖水喝。
红豆汤是比较温热的食物是补血的呢，当然是可以喝的啊，夏天也可以适量的喝喝绿豆汤的哦，孕妇都比较怕热是避免中暑的呢。这种食物营养也是非常丰富的，并且还有补血的作用。可以经常驻食用的。另外要注意孕期饮食要注意科学搭配，均衡补充各种营养，满足胎儿快速发育的需要。
红豆营养丰富，具有多方面的健康作用，孕妈妈适量食用可以缓解水肿，提高机体免疫力。产妇适量食用可以缓解水肿，提高机体免疫力。红豆有消胀满、通乳汁的功效，对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的哺乳期妈妈，可每天早晚各用红小豆120克煮粥，连吃3~5天即可。
