雀舌是中国传统名茶之一，是一种优质的绿茶，产于安徽省黄山市的祁门县境内。雀舌茶叶的制作是将茶叶采摘后晾晒，揉捻后进行杀青，然后进行烘焙干燥。
雀舌茶叶呈扁平形，外观色泽翠绿，包覆有白色绒毛。其汤色清澈明亮，滋味鲜爽清香，回味悠长，非常受到茶叶爱好者的喜爱。
雀舌茶具有多种营养成分，如咖啡碱、多酚、茶氨酸等。其中，茶多酚是雀舌茶最重要的成分，它具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，防止氧化损伤，延缓细胞老化，有助于提高人体免疫力。
1.雀舌茶还有助于促进新陈代谢，提高消化功能，增强人体的消化和吸收能力，对肝脏、胃肠等器官有保健作用。饮用雀舌茶还可以减轻身体疲劳，增强体力，有助于保持身心健康。
雀舌茶是一种高品质的绿茶，具有浓郁的清香和多种健康功效，是茶叶爱好者和追求健康的人们非常喜爱的一种茶。
