【导读】粳糯米的功效与作用有哪些?
粳糯米是糯米的一种，它不仅味道口感不错，对人体也有着很多的好处。下面小编就来给大家讲讲粳糯米的功效与作用，健脾养胃还能治腹泻哦!
粳糯米的功效与作用
粳糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
如何挑选粳糯米
米粒丰满肥厚，呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优
粳糯米的制作技巧
适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
糯米糕的做法
糯米，用水泡， 一直泡到用手能捏碎{一两个小时就可以了}
用擀面杖擀碎
放在纱布上，上蒸锅蒸小火三十分钟
有人 认为应该像揉面一样揉，。但是蒸出来以后你就会知道，根本揉不动。
趁热平铺在保鲜膜上 {凉了就定型了}
在上面刷上蜂蜜。红糖。或者其他馅料》
把糯米饼卷成卷。{不要把保鲜膜卷到里面哦!}
凉了以后就定型了可以吃了
小贴士
用刀切的时候 切一下用水涮一遍刀。不然很难切开的。
