今日是:

【导读】大黄米的功效与作用有哪些

?大黄米可能对不少人来说都是比较陌生的一种食物,很多人不太了解大黄米的功效。下面小编就来给大家讲讲大黄米的功效与作用,养阴补虚又能通便哦!

大黄米的功效与作用

大黄米味甘、性微寒;具有益阴、利肺、利大肠之功效;可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

养阴补虚

补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

润肺

滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

通便

可以润滑肠道,刺激排便。

其他功效

可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

大黄米的营养价值

大黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。

含有丰富的脂肪,主要为不饱和脂肪酸。

含有丰富的维生素E,每100克中含有1.79毫克。

膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。

含钾高含钠低,100克中含钾:201 毫克,钠:1.7 毫克 ,常吃对高血压患者有益。

铁和磷的含量均较大米丰富。

碳水化合物

富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

天天健康网美食频道