炎炎夏日,天气不断升温,不断刷新着最高温度的记录。让人心烦意乱,整天没有食欲。夏天解暑降温的方法吃什么呢?小编整理了夏天解暑的食物，欢迎阅读!
夏天解暑的食物
绿豆汤
绿豆汤是解暑必备，我们在做绿豆汤时，可以先用凉水泡一下绿豆，这样会更爱熟，制作时，多放些绿豆，少放些米，这样解暑效果最佳。
大西瓜
西瓜是夏季解暑的必备水果，我们平时可以多买一些来储存，当你热的不想吃饭时，可以来点西瓜来解解暑。
苦瓜
我们夏天都喜欢做凉拌菜，最好的解暑菜便是苦瓜，我们可以凉拌也可清炒，同志们赶紧去做吧。
冰糖银耳汤
我们在夏季可以自己制作一些解暑的小甜品，准备一些食材，制作好之后，可以放进冰箱内冷藏，以留备用。
荷叶粥
荷叶是清热解暑的良药，与粳米煮粥，有健胃解暑的功效。暑天感冒，困倦乏力、头重，不思饮食者，可用此粥代餐，一般暑天感冒皆可食用。
鲜荷叶1张，以水煎取汁，加粳米100克，共煮粥，调入白糖食用。荷叶为解暑良药，与粳米同煮清香可口，对轻度中暑而见头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热、小便色赤之类症状有较好的治疗作用。
炝炒苦瓜
苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法，淡淡苦味中带有清香，别有一番风味，是夏季大众喜欢的蔬菜。
炒个简单的炝炒苦瓜，午餐或是晚餐吃都可以。葱姜蒜改刀，小米椒切圈，花椒备用。苦瓜洗净，从中间剖开去籽切片备用。热锅冷油，油热后入葱姜蒜花椒小米椒爆锅。入苦瓜快速翻炒断生，调入盐，调入一点点水翻匀。关火调入鸡精起锅。
姜醋
俗话说，“夏天一日三片姜，不劳医生开药方”。姜、醋不但能够调味，还有杀菌功效。此外，姜还有温胃散寒、降逆止呕等作用。醋能帮助消化吸收，提高食欲。夏季吃凉菜时，适当加姜、醋、蒜，不但清淡可口，还能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。
无论是蒸鱼做菜，还是调味作料，生姜绝对是桌上一味，其辛辣滋味可去鱼腥、除膻味，菜汤加姜还可以祛寒和中，味道清香。有民谚“饭不香，吃生姜”，就是说，当吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。酷暑盛夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。
冬瓜汤
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。
推荐荷叶冬瓜汤的做法。荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。将荷叶洗净，撕成碎片;冬瓜洗净，去蒂把，切成片。将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拿走荷叶，加盐调味即成。
番茄汤
夏天多喝番茄汤即可获得养料，又能补足水分，一举两得。西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
西红柿鸡蛋汤需要的材料：鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油、葱花、生姜。做起来非常的简单。西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。锅中加水，放入生姜2片一起煮。水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。(关火前可点入几滴香油)。
西瓜汁
西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证，均适合食用。但暑证内有寒湿者不宜进食。
西瓜汁色泽红艳，清甜适口，含有丰富的维生素C，果糖、葡萄糖、蔗糖、维生意B1的含量也较高，并含有多种氨基酸、磷酸、苹果酸和矿物质等，尤适宜婴儿夏季饮用。具有清暑消热的作用。
热茶
茶(绿茶或花茶最适合夏季饮用)能清心利尿、解热除烦、止渴消暑。实践证明，热茶的消暑降温功效明显超过各种冷饮。
饮茶讲究四季有别，曾有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。夏季推荐饮用绿茶，绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。但对于女性与胃寒的消费者，建议以乌龙茶为佳。
冬瓜茶
天热煮一碗冬瓜茶解暑。冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史，与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮。
推荐黑糖冬瓜茶的做法。准备带皮带籽冬瓜1000克、黑糖300克、冰糖100克。冬瓜将外皮洗干净，切成丁连籽一块装进锅里。加入冰糖黑糖，与冬瓜丁拌匀，腌渍30分钟。开火，大火烧开后调小火，保持微沸状态煲2个小时，若有浮沫要撇干净(中途要不断搅拌以防粘锅)。煮至冬瓜接近深咖啡色的程度时即可关火。煮好的冬瓜汁用网筛过滤出来，用勺子将冬瓜再压一压，尽量把精华的汁液都收集起来。过滤好的冬瓜汁放入干净的密封瓶中冷藏保存，喝的时候用冰水稀释，加点冰块更美味哦。
绿豆汤
绿豆汤是我国传统的夏季饮品，具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明，绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质，其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。米和绿豆汤混合在一起熬成粥，这种粥比单纯的绿豆汤要好，因为大白米和绿豆汤一起混合熬出来的粥的凉性要比单纯绿豆汤的凉性要弱一些，也不能太多，量控制在150毫升。
推荐薏米绿豆汤。先将薏米淘净后用清水浸泡一夜;与淘净的绿豆一同放入锅内，加水烹煮，直至烂熟加入蜂蜜或冰糖即可食用。此汤清热解毒，实在是夏日必备，各位童鞋要学习着做啦!!
夏天解暑降温的方法
中医夏日解暑方
接连几日的全国各地高温，我们在户外多走几步就会大汗淋漓。一到室内就开空调，虽然短暂的舒服了，但是一到室外就会闷热难当，这种天气非常容易中暑，因此，中医专家就给大家介绍了一些夏日高温解暑方。
专家提示
1、高温天气容易使人疲劳、烦躁和发怒，应注意调节情绪;
2、室内利用空调降温时，温度不宜过低;
3、我们在汗流浃背的时候，千万不要用冷水洗澡，这时候应该先将汗水擦干，稍微休息一会儿再用温水洗澡;
4、老人、体弱者或高血压、心肺疾病患者应减少活动;如有胸闷、气短等症状应及时就医。
喝三豆汤 甘草茶解毒又养生
夏季消暑、清热、排毒，不妨喝绿豆、红豆、黑豆煮成的三豆汤或甘草茶。
三豆汤是经典的解毒、利尿食疗方，绿豆清热、解毒、消暑，红豆清热、利尿、消肿，黑豆补肾、清热、解毒。
做法：绿豆、红豆、黑豆各15克，各自用水浸泡约1小时，沥干后放入锅中，加水约500毫升，中火煮开后转小火煮约半个小时，即可饮用。
中药甘草性味甘、平，药性温和，作茶饮解毒又养生。
做法：取甘草5钱，加水600毫升，中火煮开后转小火煮10分钟，稍凉后可以饮用。由于甘草容易使人胀气，有消化不良、腹胀的人并不建议饮用，一般民众可以适度饮用，但不宜长期喝。
吃姜补阳气 每天最多三片
虽然温度升高了，人体感觉外部比较热了，但是身体内部阳气还是比较虚弱的，通过生姜可以增加人体的阳气。生姜除了补助人体内的阳气之外，对于一些虚寒型的胃病、干呕、恶心也有一定的食疗作用。不过胃热的人不适合吃生姜。胃热的表现是嘴巴苦、嘴巴干、便秘。早上的时候阳气比较弱，吃生姜有助于提高人体的阳气。但是不能贪吃。一般每天吃5~6克为好，也就是三片姜的量。
按压曲池穴能退热 祛暑
曲池穴，人体保健要穴，该穴的排毒功能特别强。现代研究认为，曲池穴对老年人有一个显著的功效就是降血压。同时，发热中暑，咽喉、牙齿肿痛等病，也可按压曲池穴，能起到退热祛暑、止痛的功效。
将肘部弯曲并且夹紧，肘窝会有一条显著的横纹，这条横纹尽头，就是曲池穴的所在。每天按摩曲池穴3~5分钟，力度要达到酸痛的感觉，就能达到很好的退热、祛暑、止痛等效果。
