秋季是很多人都喜欢的季节,因为不像夏天那么炎热,也不像冬天一样寒冷,但是秋天却是湿气大、干燥以及脾气容易暴躁的季节。下面是小编为大家整理的秋季养生热饮,希望对大家有帮助。
秋季养生热饮推荐
1、姜母茶
材料:
老姜15公克、红糖 2大匙
作法:
老姜以刷子将外皮上的污泥充分刷洗干净,切片备用。
锅中倒入1000㏄的水,以中火煮滚,放入作法1的姜片,改小火熬煮5分钟,再加入红糖拌匀,续煮约3分钟至姜片颜色变红,捞除姜片后即可饮用。
爱心小贴士
老姜随着种植的时间越长,辛辣味也越浓厚,日常饮用的话可以挑选辛辣味低一点的姜比较好入口,但如果身体受了风寒,想要纾缓不适症状的话,可以挑选老一点的姜,熬煮的时间再多个5分钟,趋风暖身的效果更好。姜茶除了传统的暖身效果外,也有促进新陈代谢的好处喔!
2、红枣桂圆茶
材料:
红枣 5颗、桂圆干1大匙、姜片1片
作法:
红枣稍微冲洗一下,沥干水份后,以剪刀在果肉上稍微剪出几个小洞。
桂圆干剥开果肉快速的冲洗,沥干水分备用。
锅中倒入500㏄的水,以中火煮滚,加入所有材料煮开,续煮约5分钟即可饮用。
爱心小贴士
*直接以热开水焖泡亦可,但最好焖个10分钟以上,味道才能出来,并可重复冲泡饮用。另外放一片姜暖身的效果更好,但可随个人喜好添加,不放也可以。
*桂圆干的制作过程中容易沾上灰尘、沙粒,冲泡前先稍微冲洗一下,但不可以冲洗太久,否则味道与营养都会被洗掉。
3、金桔蜂蜜茶
材料:
金桔饼 2颗、蜂蜜1大匙
作法:
金桔饼以开水略冲洗,沥干水份后撕开或剪成小块备用。
将作法1放入杯中,冲入约300㏄的热水,加盖焖泡约10分钟,再加入蜂蜜调匀即可饮用。
爱心小贴士
金桔和蜂蜜都有润喉的作用,是冬天喉咙不舒服时最适合的茶饮。蜂蜜是冬天很好的滋润品,对皮肤有好的保养作用,而且能快速补充体力,不过热量也高,怕胖的话早晚一杯就好。
4、黑豆水
材料:
黑豆 20公克、红糖1大匙
作法:
黑豆放入干锅中,以小火干炒约5分钟致散发出微微的香气,盛出备用。
锅中倒入1000㏄的水,以中火煮滚,放入作法1煮至滚沸,续煮5分钟后关火,加盖焖约20分钟,最后加入红糖拌匀即可饮用。
爱心小贴士
*温和营养的黑豆是很好的养生材料,不分年纪都可以多喝作为日常保养,煮过的黑豆也可以一起食用。
黑豆水虽然颜色黝黑,但是味道清香爽口,不加糖也可以直接饮用,冬天容易手脚冰冷的话,加一点红糖暖身的效果更好。
*如果要煮一大锅当水喝的话,黑豆和水的比例大
5、牛蒡茶
材料:
新鲜牛蒡100公克
作法:
新鲜牛蒡以刷子将表面刷洗干净,沥干水份后切薄片备用。
锅中倒入2000㏄的水,放入作法1以中火煮滚,改小火熬煮约30分钟即可饮用。
爱心小贴士
除了新鲜牛蒡,也可以选择干燥牛蒡片熬煮。牛蒡很耐煮,所以煮过的牛蒡片可以捞出来做成凉拌菜。
6、糙米茶
材料:
糙米 100公克、水2500cc
作法:
糙米放入干锅中,以小火干炒至表面成为褐色,盛出备用。
锅中倒入1500㏄的水,以中火煮滚,放入作法1拌匀,改小火煮至再次滚沸,加盖焖约5分钟,滤出汤汁备用。
另将1000㏄的水倒入作法2锅中稍微搅拌,以中火煮滚后改小火熬煮5分钟,再将作法2滤出的汤汁倒回锅中,续煮至再次滚沸后熄火,最后加盖焖10分钟即可饮用。
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