南方秋冬季吃什么蔬菜好?蔬菜是我们日常生活不可或缺的食物，寒冷而又干燥的冬季，饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的蔬菜。下面是小编为大家整理的南方秋天吃什么菜好，希望对大家有帮助。
南方秋天吃的菜
1、南方秋冬季吃包心菜
包心菜的维生素C含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C还能增强肌体抗癌能力。
2、南方秋冬季吃白菜
中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
3、南方秋冬季吃豆芽菜
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
4、南方秋冬季吃花菜
花菜正是秋冬季吃的最好的选择，我们也知道花菜中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，爱美的姑娘们要注意多吃点哦。
5、南方秋冬季吃胡萝卜
胡萝卜里面含有丰富的维生素，同时对眼睛也很有益处的。萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素。医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。
6、南方秋冬季吃菠菜
菠菜的营养最丰富了，还能够促进消化的作用，同时还能有利于血糖的保存稳定，菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。
7、南方秋冬季吃藕片
藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。
南方秋冬季吃什么水果好
1、南方秋冬季吃苹果
中医认为苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。尤其在病毒活跃，容易感冒的冬季，多吃苹果对养生大有裨益。苹果熟吃可止泻，生吃可治便秘，饭后吃能助消化。
2、南方秋冬季吃柚子
中医认为柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含丰富的维生素C以及类胰岛素成分，能降血糖、降血脂、瘦身健体、美肤养容，是医学界公认的最具食疗效益的水果。在柚子中含有大量的营养物质，比如蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等，这些都是我们人体所必须的元素，更是其他水果难以比拟的。
3、南方秋冬季吃猕猴桃
猕猴桃又称奇异果。一颗猕猴桃所含的维生素C是一个成年人每日需求量的两倍多;其所含的膳食纤维可降低胆固醇、助消化防便秘;它是低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
南方秋冬季如何养生
1、谨防低体温，避免闷头睡
冬季，是四季中最冷的季节，要求人们在生活上，应当“驱寒就温”。冬天的作息安排，南方秋冬季 南方秋天吃什么菜好，应该早卧晚起。一般要求日出而起，日落而息，以避寒就温。
冬季虽寒，但睡觉时不可闷头而睡。特别是有心脑血管疾病、呼吸道疾病的老年人，应该保持卧室空气流通，保持呼吸道通畅，避免出现缺氧、窒息等情况的发生。
2、适当进补可调理脾胃
冬季是四季进补的最佳季节。有虚劳等慢性衰弱症者，通过适当进补，调理脾胃运化功能，提高机体的抗病能力。所以，冬季饮食宜温补助阳，补肾益精。特别是老年人，合理利用饮食调节，保障人体必需营养素，对提高老年人的耐寒能力和抗病能力，抵御恶劣天气，是十分必要的。冬季膳食需注意吃饱吃好，保证热能供应。老年人可多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类等。蔬菜和水果是人体补充维生素的来源。
