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夏天吃什么养生呢?对此感到很困惑的话,那不妨和学习啦小编一起来了解下夏天养生饮食,希望对各位有帮助!

夏天吃什么蔬菜才比较好

苦瓜

苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒,降温,防署的功效,另外,苦瓜还富含维生素C,可以提高人体免疫力的同时,还有美容养颜护肤的效果,所以,夏季推荐之蔬菜,怎么可以少得了苦瓜呢?

黄瓜

很多人都知道黄瓜有美白的功效,黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素,有生津止渴,除烦解暑,消肿利尿,治咽喉肿痛,四肢浮肿、热痢便血的作用。除此之外,黄瓜还有减肥疗效,夏季蔬菜,黄瓜是不可或缺的。

番茄

番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜,常见的番茄功效有,番茄中富含维生素C,可以有效美白,是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外,番茄还有杀菌,防癌,凉血,清胃健脾之功效。夏天食用番茄,还可以有效防暑。

茄子

吃茄子的时候,茄子不要去皮,因为茄子皮里面含有丰富的维生素B。常吃茄子(连皮) 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。重要的是,茄子的成熟期就是夏季,大量茄子上市,价位也比较合理,性价比比较好。

芹菜

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜,夏天可以根据饮食爱好适当食用。

生菜

生菜是很多系列饮食中不可或缺的蔬菜之一,无论是韩国烤肉,还是中式火锅,都会经常见到生菜的影子,除了口感比较好之外,生菜还含有莴苣素,具清热、消炎、催眠作用,生菜含热量低,所以,减肥的人们可以选择生菜哦。

芦笋

芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。因此,在炎日的夏季,食用芦笋是人们不错的选择。此外,绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A,对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化的作用,经常食用对防衰老有较好效果,同时还有抗肿瘤的作用。炎炎夏季,弄一道凉拌芦笋应该还不错哦。

夏天吃什么食谱才比较好

红枣莲子粥

和其他的粥品比起来,红枣莲子粥可谓说是比较常见的甜粥了。红枣莲子粥除了好吃之外,还有很好的补血安神补脑的功效,特别适合春夏季节食用。所以说,对于想要补脑的人来说,红枣莲子粥可以说是首选。

所需食材:红枣、莲子、粳米

制作方法:首先,先将莲子清洗干净,在清水当中浸泡1个小时左右。然后将红枣清洗干净,去掉里面的枣核,然后将粳米清洗干净。之后,在锅中加入适量的清水,将浸泡好的莲子、粳米和红枣一起放入锅中,用小火来煮。待到红枣莲子粥快要煮熟的时候,加入适量的白糖或者是蜂蜜调味,煮熟即可出锅食用。

海带粥

海带是大家经常食用的食物,不过一般大家吃海带都是炖汤或者是炒菜,用海带来煮粥还是比较罕见的。其实,海带粥不仅味道好吃,而且还有很好的健脑补脑,益智安神的功效哦。如果你没有吃过这道粥,那不妨尝试一下吧。

所需食材:海带、瘦肉、粳米

制作方法:首先,要先将海带、瘦肉和粳米清洗干净,然后将清洗好的粳米放入锅中用小火来慢煮,待到粳米快要煮熟的时候,将切好的海带和猪瘦肉加入到锅中,顺便加入适量的调味料来调味,然后盖上锅盖,继续用小火慢煮,待到所有的食物都煮熟之后,就可以直接出锅食用了。

八宝粥

在日常生活当中,八宝粥可谓说是最常见的粥了。很多人都觉得八宝粥太平常,应该没什么营养,其实不然,八宝粥不仅味道好吃,而且营养价值也是很高的。除此之外,八宝粥还有很好的健脾养胃,补气益肾,补脑安神的作用。所以说,如果你喜欢吃粥的话,那么八宝粥就是很好的选择哦。

所需食材:薏米、扁豆、红枣、芡实、山药、桂圆、百合、大米

制作方法:首先,要先将薏米清洗干净,在清水当中浸泡1个小时左右的时间。然后将山药清洗干净,切成段,将红枣清洗干净之后去掉枣核。剩余的食材不用怎么加工,直接清洗干净即可。然后将薏米、扁豆、红枣、芡实、山药、百合和桂圆,一起放入到锅中,在锅中加入适量的清水,用小火慢煮。待这些食材煮到六分熟的时候,再将大米加入到锅中一起来煮,煮熟可以适当的加点蜂蜜来调味,然后就可以直接出锅食用了。

花生核桃粥

相信大家都知道,核桃的补脑功效可是很好的,很多人都说,常吃核桃可以让人变的更加聪明,其实这话一点都不假。而用花生和核桃煮粥的话,更是有很好的益智补脑的功效。现在我们就一起来学习一下花生核桃粥的具体做法吧。

所需食材:核桃、花生仁、大米仁

制作方法:首先,要先将大米、花生仁和核桃仁清洗干净,然后将花生仁和核桃仁用力压碎,切成小碎粒。然后将大米加入适量的清水,放入锅中开煮,待到大米煮到八分熟的时候,再在锅中加入花生和核桃,煮熟就可以出锅食用了。

大脑是人体的最重要的部分,大脑一旦出现问题,人体的健康就受到了很大的威胁,所以说在日常生活当中,一定要注意给大脑适当的补充营养,安神补脑。

 

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