炎炎夏日，高温一直困扰着我们，一不小心就会上火，那么，该如何降火才好呢?下面就随学习啦小编一起来了解下吧!
夏天吃什么蔬菜降火
芹菜
芹菜具有降血压、降血脂的作用。炎炎夏日，男人往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，男人常吃些芹菜有助于清热解毒，防病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
苦瓜
中医认为，苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。
苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激男人人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。
男人用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神，烦渴顿无。
莲藕
藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。此外，生藕还有清热止渴、凉血止血的作用。
如果男人觉得鼻子、嘴巴这一块喘气特别热，觉得要上火了，有这种阴虚生内热的现象，就可以吃凉拌藕，也可以榨成藕汁。
空心菜
空心菜在促进男人肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。
中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。
现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
绿豆
绿豆汤有独特的消暑清热功效。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防中暑。
有关实验表明，绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。惟一不足之处是绿豆性太凉，体虚者不宜食用。
夏天吃什么食物补水
牛奶：牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
大豆：大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
西瓜：性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
西红柿：在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
梨：因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，最佳的补水护肤。
草莓：中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
