夏季天气炎热，大家很容易饮食不当，出现腹泻食物中毒的现象影响身体健康。这里要给大家说说夏季饮食健康小常识和饮食禁忌，希望帮助大家愉快的度过炎热的夏季。夏季饮食要健康合理，消暑降躁，五大注意事项不仅有利于身体健康，还能够保持人们心情愉悦。
夏季天气炎热，大家常常会出现一些厌食的情绪，也会容易吃很多生冷的食物，尤其是晚上夜市上的各种烧烤小吃等食物在夏季很受欢迎。但是这些不健康的饮食习惯其实是很伤身体的，所以大家都很关注一些夏季饮食小常识的，那么接下来就来跟大家聊聊这个问题。
盛夏由于天气炎热很容易出现一些厌食现象，所以应该选择一些清爽可口的食品，比如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、银耳、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等解暑药粥，预防中暑。
高温季节容易身体脱水，所以大家要补充些维生素和盐分，有益于健康。多吃新鲜的蔬菜水果像西瓜、黄瓜、番茄、青菜、大葱、芹菜、毛豆、豆制品、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。但是像雪糕、冰砖等冷饮不能多吃，尤其是胃不好的人，否则容易引发腹痛、腹泻等疾病。
夏季饮食尤其呀讲究饮食卫生，因为夏季天气较热食物最容易生菌，食物最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌。另外夏季多吃苦味的食物，能够清热解暑，像苦瓜汤、凉拌苦瓜都是很好的，还可以喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。
夏季饮食保健的五大注意事项，多喝水少喝饮料;保证充足的睡眠;饮食结构要合理，不宜暴饮暴食;少吃生冷食品;少吃剩菜剩饭，预防食物中毒。当然除了饮食上要注意外，适当锻炼身体，尤其是晨练有利于保持一天的精神活力，还能提高人体抵抗力，保持心情愉悦。
综上所述，夏季天气炎热，人体易处于火旺缺水的状态，所以补充水分很关键，降火解暑也是夏季饮食很重要的饮食原则。通过上面提到的内容大家一定了解到夏季饮食小常识，希望对于夏季避暑有所帮助。夏季炎热，人们容易烦躁火气大，适当运动，吃些好的事物也有益于保持心情愉悦。
