莼菜的营养价值有哪些
莼菜是我国南方多湖泊地区的一种野菜，又叫水葵、水芹、马蹄草等，以西湖莼菜最为出名。黄河以南的沼泽、池塘也多生长野生莼菜，民间常于春、夏季采其嫩叶当蔬菜食用。莼菜的营养价值还很高，它含有多糖，有明显的…
2016-12-04
莼菜是我国南方多湖泊地区的一种野菜，又叫水葵、水芹、马蹄草等，以西湖莼菜最为出名。黄河以南的沼泽、池塘也多生长野生莼菜，民间常于春、夏季采其嫩叶当蔬菜食用。莼菜的营养价值还很高，它含有多糖，有明显的…
鲑鱼是世界名贵鱼类之一，享有“水中珍品”的美誉。鲑鱼的营养价值极高，它含有多种超强抗氧化成分，因而成为美国《时代周刊》抗氧化食物中唯一上榜的肉类。鲑鱼的营养价值及功效高，研究显示，每周吃3次深海鱼就能…
由于菠菜根是红色的，而茎是绿色的，所以就有一个“红嘴绿鹦哥”的美名，菠菜根属于红色食品，具有很好的食疗作用，大家在吃菠菜的时候，千万不要将根扔掉哦，今天就一起来了解下菠菜根的营养价值到底有哪些吧。
生姜是一类很常见的食物，许多人在烹饪的时候，都可能会或多或少的使用一些生姜进行调味。但是，并没有很多人能够清楚的了解到生姜的功效，也不能够很好的利用它，这是很可惜的。接下来，小编将为读者朋友们介绍一…
驴肉的营养价值极高，脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂…
核心提示：我们在日常生活中在烹饪食物的时候都会选择进行清洗食物，认为这样会使食物变的干净，食用的时候也放心，那么我们应该如何清洗蔬菜才是正确的呢?我们来听听专家的意见。一起来看看吧。
菜心，芸薹属，是中国人经常食用的蔬菜物种，特别是在中国江南地区，更是广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜。